ค้นหาไซต์

ฝรั่งเศส - สุนัข - อนาล็อกของสุนัขร้อน

จานง่าย ๆ นี้คือคำตอบของชาวยุโรปอะนาล็อกอเมริกันชื่อดัง - "ฮ็อตดอก" แต่ถ้าสุนัขฝรั่งเศสถือว่า (โดยเฉพาะในร้านอาหารฝรั่งเศสแบบเดียวกัน) เป็นอาหารที่ละเอียดและละเอียดอ่อนกว่าฮอทด็อกดังนั้นลักษณะและวิธีการปรุงอาหารจึงไม่แตกต่างจากพนักงานมากนัก ลองทำอาหารกันเถอะ

สุนัขฝรั่งเศส

สุนัขฝรั่งเศส สูตรพื้นฐาน

สิ่งที่จำเป็นสำหรับมื้อนี้จากซีรีส์ "โภชนาการ"ก่อนอื่น (และนี่คือหนึ่งในความแตกต่าง) ขนมปังสำหรับสุนัขฝรั่งเศสสิ่งเหล่านี้สามารถเป็นผลิตภัณฑ์เบเกอรี่พิเศษ หั่นเป็นชิ้น ๆ ให้สอดคล้องกับขนาดของไส้กรอกดังนี้:

  • Bulka
  • 4 ไส้กรอก
  • แตงกวาเค็ม
  • หัวหอมแดง
  • มะเขือเทศ
  • มายองเนสบางชนิด, ซอสมะเขือเทศรสเผ็ดเล็กน้อย
  • มัสตาร์ดนิดหน่อย

ทุกสิ่งนี้ - สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้ง

สูตรสุนัขฝรั่งเศส

การจัดเตรียม

  1. ไส้กรอกพิมพ์ออกมาจากเปลือก (ถ้าไม่เป็นธรรมชาติ)
  2. ต้มหรือทอดบนเตาย่าง (สะดวกมากถ้าคุณอยู่ในสภาพธรรมชาติเช่นบนปิกนิก)
  3. เราตัดบาแกตต์เป็นส่วน ๆ และอุ่นบนตะแกรง
  4. ผักหั่นเป็นก้อนเล็ก
  5. จากขนมปังอุ่นนำออกกลาง
  6. เราวางมายองเนสซอสมะเขือเทศมัสตาร์ดลงในหลุมที่ได้รับแกะผักที่เตรียมไว้
  7. เราใส่ไส้กรอกเข้าไปในรูและที่ขอบเราเคลือบด้วยซอสมะเขือเทศเพิ่มเติม
  8. เราอุ่นโครงสร้างทั้งหมดบนตะแกรงย่าง (ไม่ว่าในไมโครเวฟหรือในเตาอบ) สักสองสามนาทีเพื่อให้ขนมปังได้รับกระทืบที่บางที่สุด
  9. สุนัขฝรั่งเศสพร้อมที่จะกิน (ตามกฎแล้วจะกิน "ด้วยความร้อนจากความร้อน" เพราะมันอร่อยน้อยเมื่อแช่เย็น) อย่างที่คุณเห็นมันง่ายกว่าในการปรุงอาหาร

ขนมปังสำหรับสุนัขฝรั่งเศส

สุนัขฝรั่งเศส - ทางออกที่ดีที่สุด

สูตรง่าย ๆ เช่นนี้เหมาะสมที่สุดวิธีแก้ปัญหาสำหรับการปิกนิกในธรรมชาติเมื่อคุณไม่ต้องการยกตัวอย่างเช่น“ ตื๊อ” กับเคบับ Pilau ซุปและคุณแค่อยากได้อาหารว่างที่เรียบง่ายและอร่อย นอกจากนี้เมื่อย่างหรือเปิดไฟก็จะกลายเป็นรสชาติที่ดีกว่าด้วยควัน สิ่งสำคัญที่นี่คือการใส่ใจกับการเลือกส่วนผสมหลัก - ไส้กรอก พวกมันควรเป็นไปตามธรรมชาติมากที่สุด (โดยเฉพาะในเยื่อบุลำไส้) โดยไม่มีสารเติมแต่งทุกประเภทเช่นถั่วเหลืองและสารกันบูดและจากนั้นอาหารฝรั่งเศสของคุณจะยอดเยี่ยม - เพียงแค่นิ้วมือก็จะเลีย

มันจะดีที่จะใช้ไส้กรอกจากเนื้อแกะหรือเนื้อวัว ควรสังเกตว่าเนื้อแกะนั้นจะให้รสชาติที่เฉพาะกับสุนัขฝรั่งเศสที่ทุกคนไม่ชอบ คุณสามารถใช้ไก่งวงหรือไก่เพื่อให้ได้รสชาติที่ผิดปกติของนก

สุนัขฝรั่งเศส

และที่บ้านสุนัขตัวนี้สามารถหนึ่งใน "หน้าที่" จาน ตัวอย่างเช่นเมื่อฉันต้องการที่จะมีของว่างอย่างรวดเร็วหรือเมื่อแขกอยู่ในเกณฑ์แล้วและจานที่จริงจังมากขึ้นก็เริ่มทำ ดังนั้นจานนี้จึงเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับฮอทดอกตัวเองและอาหารจานด่วนอื่น ๆ

ความแตกต่างจากฮอทดอก

ดังนั้นความแตกต่างหลักระหว่างฝรั่งเศสกับอาหารจานด่วนแบบอเมริกันคือมันไม่ได้เป็นแผลยาวของม้วน แต่เศษเล็กเศษน้อยที่ถูกหยิบออกมาในด้านหนึ่ง ดังนั้นอาหารดังกล่าวจะสะดวกกว่าสำหรับการใช้ถนนในระหว่างการเดินทาง นอกจากนี้ชาวอเมริกันตามธรรมเนียมต้องการเติม "สุนัข" ด้วยซอสมะเขือเทศจากหัวใจ ชาวยุโรปเข้าหาปัญหานี้อย่างกล้าหาญโดยใช้มายองเนสซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ดลดลงของส่วนผสมแต่ละอย่างแท้จริงเพื่อทำให้พื้นฐานของอาหาร - ขนมปังนุ่มลง

วิธีการเตรียม

ใช้วิธีการปรุงอาหารนี้กับไส้กรอกบางครั้งเปลี่ยนเป็นผลิตภัณฑ์อื่นทิ้งส่วนผสมอื่นทั้งหมดไว้เหมือนกัน ดังนั้นบางคนชอบที่จะใช้ปูหรือคันเบ็ด - นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่สมควรได้รับความสนใจ และแทนที่จะเป็นไส้กรอกคุณสามารถใส่บาร์ชีสแข็ง: มันจะละลายเล็กน้อยในม้วนจากผลกระทบของอุณหภูมิตัวอย่างเช่นบนตะแกรง ยังได้รับความอร่อย

อุปกรณ์

หากคุณต้องการทำอาหารสุนัขฝรั่งเศสอุปกรณ์จำเป็นในทุกกรณี โดยหลักการแล้วการเตรียมของว่างประเภทนี้ไม่ต้องการอะไรเป็นพิเศษ หากคุณมีเตาย่างแบบสัมผัสในครัวของคุณจะมีประโยชน์มาก ในธรรมชาติบนกองไฟเปิดย่างที่มีประโยชน์ซึ่งมีคลิป ในสภาพของอาหารจานด่วนริมถนนในร้านอาหารขนาดเล็กมักใช้ความดันหรือย่างไฟฟ้าแบบเดียวกัน แต่ไม่สามารถปรุง "บูลด็อก" ที่อร่อยและน่ารับประทานในเตาอบธรรมดาหรือเตาอบไมโครเวฟได้ - มีความปรารถนาและส่วนผสมที่เหมาะสม

อุปกรณ์สุนัข

ทำไมถึงรักจานนี้

โดยวิธีการในประเทศในสหภาพยุโรปจานดังกล่าวด้วยรูปแบบต่าง ๆ ของการอุดฟันได้กลายเป็นหนึ่งในยอดขายของอาหารริมถนน และไม่น่าแปลกใจ: สุนัขฝรั่งเศสถูกสร้างขึ้นเพื่อกินในถนนหรือในสภาพธรรมชาติ ขนมปังถูกปิดทุกด้านยกเว้นด้านเดียว ซอสปรุงรสและบรรจุอยู่ภายในดังนั้นโอกาสของการสกปรกหรือรอยบุ๋มจะลดลง นอกจากนี้อาหารมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกรอบ

  • การประเมินผล:



  • เพิ่มความคิดเห็น